大里青農林建良生產安心的牛番茄上市
【記者林重鎣台中報導】武士農場位於台中市大里區竹仔坑旁山腳巷,場長林建良為七年級的青年農民,其租地規劃溫室設施,一步一腳印打造「武士農場」。溫室設施約5分地,目前主要種植牛番茄,此外依季節另有玉女小蕃茄、小黃瓜、哈密瓜、草莓等。武士農場的經營理念為「健康、安心」。武士農場場長林建良表示,提供來源安心的蔬果,並有產銷履歷認證,讓所有相信我們的朋友吃的健康又安心!

番茄富有茄紅素,俗話說「番茄紅了,醫生的臉就綠了。」據研究指出,停經婦女若攝取茄紅素,可降低骨組織的氧化壓力,有降低骨質疏鬆症的風險;其中的維生素C也可輔助膠原蛋白合成,幫助骨質疏鬆患者骨質的合成。番茄裡還有麩胱甘肽,可維護細胞正常代謝,抑制酪胺酸的活性,減少皮膚斑點色素的作用。

吃番茄有這麼多好處,但牛蕃茄要怎麼吃?很多消費者感覺牛番茄好像只能煮「番茄炒蛋」,還有什麼其他料理可以煮嗎?武士農場團隊非常有研究及實驗精神!每次採收都很認真研發【番茄創意料理】,以下提供二個番茄食譜供大家參考,也很適合跟家人一起分工合作,增進情感喔!意者洽大里農會。24068011轉推廣部。

牛番茄一盒(550-600公克裝)原價60元,特優惠消費者1盒50元,請大家踴躍購買,使在地青農有繼續耕種下去的動力。
青農林建良生產的牛蕃茄。(記者林重鎣攝)
青農林建良生產的牛蕃茄。(記者林重鎣攝)


發佈日期: 2018-11-30
新聞分類: 生活台中市
新聞標籤:
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