【特派記者游勝鈞／新竹報導】玄奘大學4月30日與富邦人壽在新竹縣峨眉鄉湖光社區舉辦「快樂午餐-青銀共餐」活動，有50多位玄奘大學社科院的學生志工與10位富邦人壽的企業志工，一起與120位社區高齡長輩長輩共餐，共同關懷服務長輩健康。
今天的午餐由玄奘大學曾任美福飯店主廚的李杰奎教授帶領學生，運用在地有機食材，烹煮適合長輩牙口的食物。菜色有落地豆香鯛魚丁、茄紅珍珠滑蛋蝦等料理，長輩們吃得非常開心，參與活動的阿公阿嬤笑著說，「沒想到在社區裡也能吃到星級飯店主廚的美食」、「年輕人陪著一起吃飯特別香，讓我多吃了半碗飯」。
午餐前，由志工學生帶著阿公阿嬤們一起玩桌遊帶來不停歡笑聲，並且使用憂鬱量表、失眠量表關心長輩的健康，以體適能了解長輩的身體健康狀況，發現長輩的體適能優於年輕學生。擔任志工的林同學表示，回去要多運動，否則都輸給阿公阿嬤了。今年志工團開發「小木屋」製作，藉此訓練長輩的手眼協調，長輩「起厝」一間帶回家（增加財富的象徵）；另外，教導長輩製作「幸福彩虹瓶」，增加長輩的創造力，透過手做的過程長輩們獲得滿滿的成就感。
玄奘大學校長簡紹琦表示，玄奘大學連續三年執行教育部大學社會責任（USR）方案，一直秉持在地深耕的辦學理念，師生運用專業服務地方，與社區建立非常良好的夥伴關係。富邦人壽范德亮部長說，富邦人壽自105年開始以產學方式與各校進行合作，藉由學校的資源，挹注企業的力量，相輔相成從事服務社區公益活動，展現一加一大於二的力量，善盡企業社會責任(CSR)與學校社會責任(USR)的精神。共同服務社區過程中，學生藉由活動提早了解社會需求及企業理念，企業也能從中覓得人格特質與專長合適的人才，是一件創造三贏有意義的活動。
今天的午餐由玄奘大學曾任美福飯店主廚的李杰奎教授帶領學生，運用在地有機食材，烹煮適合長輩牙口的食物。菜色有落地豆香鯛魚丁、茄紅珍珠滑蛋蝦等料理，長輩們吃得非常開心，參與活動的阿公阿嬤笑著說，「沒想到在社區裡也能吃到星級飯店主廚的美食」、「年輕人陪著一起吃飯特別香，讓我多吃了半碗飯」。
午餐前，由志工學生帶著阿公阿嬤們一起玩桌遊帶來不停歡笑聲，並且使用憂鬱量表、失眠量表關心長輩的健康，以體適能了解長輩的身體健康狀況，發現長輩的體適能優於年輕學生。擔任志工的林同學表示，回去要多運動，否則都輸給阿公阿嬤了。今年志工團開發「小木屋」製作，藉此訓練長輩的手眼協調，長輩「起厝」一間帶回家（增加財富的象徵）；另外，教導長輩製作「幸福彩虹瓶」，增加長輩的創造力，透過手做的過程長輩們獲得滿滿的成就感。
玄奘大學校長簡紹琦表示，玄奘大學連續三年執行教育部大學社會責任（USR）方案，一直秉持在地深耕的辦學理念，師生運用專業服務地方，與社區建立非常良好的夥伴關係。富邦人壽范德亮部長說，富邦人壽自105年開始以產學方式與各校進行合作，藉由學校的資源，挹注企業的力量，相輔相成從事服務社區公益活動，展現一加一大於二的力量，善盡企業社會責任(CSR)與學校社會責任(USR)的精神。共同服務社區過程中，學生藉由活動提早了解社會需求及企業理念，企業也能從中覓得人格特質與專長合適的人才，是一件創造三贏有意義的活動。
發佈日期: 2019-04-30
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