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12月 28, 2018

【記者彭慧婉／桃園報導】行政院農業委員會農糧署為宣導行銷國產優質的雜糧產品，並推廣農場到餐桌，於12月28日假國道服務區中壢站辦理「大糧倉　國道高速購」全台優質雜糧專區首賣記者會，即日起於全國4處國道服務區(中壢站、泰安南北站、湖口北站)及古坑綠隧驛站都能買到優選國產雜糧作為節慶伴手禮，包括黑豆、黃豆、花生、地瓜、薏仁、紅藜、紅豆、胡麻、玉米等雜糧及加工產品，同時邀請元培醫事科技大學展示所開發的雜糧風味餐，將國產雜糧融入餐飲中，現場教學作創意雜糧點心，並備有相關產品試吃品嚐，是今年春節送禮最夯選擇。農糧署長胡忠一、農糧署北區分署長蘇宗振、農糧署副分署長陳吉成、農業局長郭承泉皆出席參與。

農糧署長胡忠一表示，臺灣為提升糧食自給率，自102年起在推廣稻田轉作雜糧並導入產銷履歷認證，不僅符合「地產地消」的環保概念，亦可讓國人享用到具溯源又健康的雜糧；另為強化國產雜糧後端供應鏈，宣導國產雜糧優質安全形象，以4章1Q來區隔進口農產品，並提高其辨識度。該署特别與南仁湖企業-國道服務區合作，精選全台多項優質、實惠又富含健康元素的國產雜糧產品，於「國道高速購」雜糧專區展售，時間自107年12月28日至108年12月31日，為期1整年，提供往來國道民眾送禮送健康的新選擇，包括石磊農場的黑豆與黑豆漿、中都農業生產合作社的黃豆與荳豆漿、久盛農場的紅豆和紅藜、德朱利斯的紅藜、頭份市農會的黑豆醬油、西湖產銷班的地瓜、苗農落花生、屏東縣農會的紅豆湯及善化區農會的芝麻等，雜糧富含植物纖維及蛋白質等營養成分，歡迎消費者多多選購優質雜糧好禮。

農糧署北區分署長蘇宗振說，北區分署配合農委會政策推動發展雜糧產業、輔導農民提升栽培技術，生產安全、優質的雜糧產品，如桃園石磊農場種植的臺南3號黑豆屬青仁黑豆，籽粒品質優良又有產銷履歷驗證，加工成黑豆茶及黑豆漿，新鮮度及食味均優於進口黑豆，其中黑豆漿採高溫蒸氣殺菌封存豆奶香，讓每一口都喝得到香純鮮；頭份市農會與農民契作黑豆，以臺南5號為主，具籽實粒大，蛋白質含量高、豐產、品質佳之特色，適合醬油廠加工用，首度與西螺瑞春醬油合作，研發不含焦糖及防腐劑健康取向的醬油及醬油膏。

另外還有中都農業生產合作社的大豆，契作農民都遵循嚴格的標準作業流程，供應羅東農會生產優質豆奶，推動荳豆漿校園健康飲，並利用大豆開發出白玉豆干，在全國的全聯福利中心門市均可買到；久盛農場的鮮紅豆完全不噴灑落葉劑，採自然成熟落葉及人工曝曬乾燥等方法，讓消費者吃到最安全無虞的紅豆，同時不經過冷藏冷凍，保留新鮮紅豆該有的水分，鮮甜又健康；德利朱斯是「台灣紅藜」的原住民發音，被譽為「穀物紅寶石」的紅藜，是美國太空總署提供太空人長途任務的糧食，蛋白質含量不遜於牛肉、鈣含量是稻米的42倍、鎂含量是燕麥的2.3倍、鉀含量為燕麥的12倍、膳食纖維則高達地瓜7倍，營養價值高且熱量低，是消費者養生的絶佳食材；還有西湖雜糧產銷班的地瓜好吃又有產銷履歷驗證；苗農落花生合作社與愛之味契作的花生系列加工產品等，消費者可以在國道服務區及古坑綠隧驛站買得到這些優質農產品，好禮送的放心，吃得安心。