OMG俄羅斯異國美食餐廳 老闆娘歐兒嘉烹飪俄文教學文武兼具
【特派記者游勝鈞/專題報導】「Oh My God 俄羅斯家常菜」,是中部赫赫有名的巷弄美味異國料理,店內同時可以吃到俄羅斯及烏茲別克的料理。來這裡不僅可以用味蕾品嚐:台灣人普遍不熟悉的俄羅斯料理,更不熟悉的烏茲別克料理,老闆娘歐兒嘉(Olga)還可以用流利的中文介紹這兩種料理的特色,言談中,有濃濃的台灣中文味,相當有趣。

歐兒嘉是俄羅斯人,在中亞烏茲別克長大,在泰國旅行的時候,認識台灣老公,陷入熱戀後嫁來台灣,成為台灣媳婦,來台灣已經10年了。因為外型亮麗,又說了一口流利的中文,所以常常受邀參與綜藝節目、廣告與電影拍攝。所以見到老闆娘,會有一股莫名的熟悉感。

老闆娘強力推薦「俄羅斯手工水餃」,餃子呈現圓形,用兩片水餃皮夾肉餡包起,做法類似義式麵餃,口感卻和台灣水餃一樣。內餡是豬肉與香菇,有一種淡雅的清香,而且口感柔膩,非常特別的風味,與台灣的水餃完全不同。

「招牌羊肉飯」。米飯裡有胡蘿蔔丁,上頭擺著充滿孜然香的羊肉片。羊肉片的孜然香氣濃郁,吃起來沒有羊羶味,而煨飯口感偏濕軟,帶點胡蘿蔔的香甜。店內客人也很推薦「俄羅斯紅茶」,是老闆娘用俄羅斯傳統手工特調的紅茶,同時兼具茶香與果香。

歐兒嘉除了開餐廳烹飪美食,讓客戶的舌尖與味蕾去旅行之外,還常常作公益與教育,擔任過財團法人迎曦教育基金會舉辦「反毒惜食料理大賽」的評審,台中市忠孝國小俄文課老師,國立勤益科技大學俄文課代班老師。教書一直是她的興趣與從小的志願。

她說:能在她的第二家鄉,台灣這塊土地上,推廣她的母語俄羅斯文,是很棒的文化交流!她還打趣的說:因為她來台灣的時間比較久,上過很多電視節目,曾經還有警察請她到警局去幫忙,協助其他俄羅斯外配翻譯中文,是個很有趣的經驗。

喜愛交朋友的歐兒嘉,歡迎您到她的店裡坐坐,一起讓食物、俄文新鮮體驗一下!

OMG俄羅斯異國美食餐廳

店家地址:台中市北區健行路443-7號

訂位專線:04-2202-8977

營業時間:週一~週五午餐11:00~14:00 晚餐17:00~21:00

週六及例假日供餐時間 17:00~21:00









游勝鈞;游胜钧;指動傳播科技;指动传播科技;指傳媒;指传媒;華民通訊社;华民通讯社;民生新聞網;民生新闻网;群健有線電視
老闆娘歐兒嘉(Olga)與老公在「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」合影
老闆娘歐兒嘉(Olga)與老公在「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」合影

OMG俄羅斯異國美食餐廳 老闆娘歐兒嘉烹飪俄文教學文武兼具
俄羅斯手工水餃
俄羅斯手工水餃

烏茲別克羊肉燉飯
烏茲別克羊肉燉飯

「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」老闆娘歐兒嘉(Olga)
「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」老闆娘歐兒嘉(Olga)

「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」老闆娘歐兒嘉(Olga)
「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」老闆娘歐兒嘉(Olga)

「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」老闆娘歐兒嘉(Olga)
「Oh My God俄羅斯異國美食餐廳」老闆娘歐兒嘉(Olga)

歐兒嘉(Olga)也是台中市忠孝國小俄文課老師
歐兒嘉(Olga)也是台中市忠孝國小俄文課老師

歐兒嘉(Olga)也是國立勤益科技大學俄文課代班老師
歐兒嘉(Olga)也是國立勤益科技大學俄文課代班老師

歐兒嘉(Olga)也是國立勤益科技大學俄文課代班老師
歐兒嘉(Olga)也是國立勤益科技大學俄文課代班老師

歐兒嘉(Olga)及家人常常受邀上節目
歐兒嘉(Olga)及家人常常受邀上節目

OMG俄羅斯異國美食餐廳 老闆娘歐兒嘉烹飪俄文教學文武兼具
OMG俄羅斯異國美食餐廳 老闆娘歐兒嘉烹飪俄文教學文武兼具
OMG俄羅斯異國美食餐廳 老闆娘歐兒嘉烹飪俄文教學文武兼具

發佈日期: 2018-03-29
新聞分類: 生活美食焦點公益台中市
新聞標籤:
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